Viet NamEnglish (United Kingdom)

PostHeaderIcon Veggy Muffin Cookies

There are no translations available.

Veggy Muffin Cookies

Bánh qui Veggy Muffin

Yield: 50 Cookies

Số lượng: 50 cái


Ingredients:

Thành phần:

Pie Dough :

Bột Pie

250 g All purpose wheat flour Bột mì

±2 g Salt Muối

120 g Butter Bơ lạt NZMP New Zealand

20 g Whole egg Trứng nguyên quả

50 g Water Nước

____________________

80 g Grated cheese (baked) Phô mai grated (nướng)

Mix wheat flour, salt and butter with hand (rub in method) until blended well, add in grated cheese, egg and water until become dough.

Trộn bột mì, muối và bơ lạt bằng tay (bằng phương pháp nhào bột vào phía trong) đến khi tất cả hòa lẫn vào nhau,

thêm phô mai grated, trứng và nước tạo thành bột làm bánh.

Cookies :

Bánh qui

250 g Indomuffin Vanilla

100 g Whole eggs Trứng nguyên quả

100 g Butter Bơ lạt NZMP New Zealand

± 10 g Grated cheese (baked) Phô mai grated (nướng)

2 g Dried leek Tỏi tây sấy khô

2 g Dried celery Cần tây sấy khô

10 g Dried carrot Cà rốt sấy khô

Mix all ingredients into the mixer at medium speed for ± 3 minutes.

Cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn ở tốc độ trung bình trong 3 phút.

Methods :

Cách làm:

Prepare silicone baking mould diameter Ø 4cm width 3 cm.

Scale pie dough each 7 g, put into the mould. Pipe onto the pie dough, cookies dough each 8 g. Bake into oven at 150ºC for ± 25 minutes.

Chuẩn bị khuôn silicon có đường kính 4cm, chiều cao 3 cm.

Tách bột ra thành từng cái 7g, để vào khuôn bánh. Thêm 8g bột làm bánh qui vào từng cái. Nướng trong lò ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 25 phút.

 

Veggy Muffin Cookies

Bánh qui Veggy Muffin

Yield: 50 Cookies

Số lượng: 50 cái

Veggy Muffin Cookies

Bánh qui Veggy Muffin

Yield: 50 Cookies

Số lượng: 50 cái

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
 

PostHeaderIcon Strawberry Suprise

There are no translations available.

Strawberry Surprise

Bánh Strawberry Surprise

Yield: 8 cakes

Số lượng: 8 bánh

Ingredients :

Thành phần:

Indomuffin Vanilla 250 g

Whole eggs 100 g Trứng nguyên quả

Vegetable oil 100 g Dầu thực vật

----------------------------------

Paletta Excellent Strawberry 50 g

Strawberry 8 pcs Dâu tây

----------------------------------

Paletta Fruitfill Strawberry 200 g

Water 50 g Nước

L’arome Strawberry 3 g

Strawberry (chopped) 5 pcs Dâu (xắt nhỏ)

Decoration:

Trang trí:

Strawberry 4 pcs Dâu tây

How to make:

Cách làm:

 

 

Mix Indomuffin Vanilla, eggs, and vegetable oil into mixer at low speed for ± 5 minutes.

Cho Indomuffin Vanilla, trứng, và dầu thực vật vào trong máy trộn, trộn với tốc độ chậm trong khoảng 5 phút.

Pour the batter into silicone baking mould dome shaped Ø 7 cm, each 55 g. Fill every dome with 1 pc strawberry mixed with Paletta Fruitfill Strawberry. Bake into oven at 170°C for ± 20 minutes.

Đổ bột bánh vào trong khuôn silicon hình vòm có đường kính 7 cm, mỗi cái 55g. Dùng Paletta Fruitfill Strawberry quét 1 miếng dâu để lên mỗi cái bánh. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 20 phút.

 

After baked and cooled, coated every cake with Paletta Fruitfill Strawberry mixed and boiled with water, L’arome Strawberry and chopped strawberry. Decorate every cake with half strawberry.

Sau khi nướng và để nguội, cho Paletta Fruitfill Strawberry đã pha với nước và đun sôi lên từng cái bánh, thêm L’arome Strawberry và dâu xắt nhỏ phủ lên mặt bánh. Trang trí từng cái bánh bằng trái dâu tây cắt nửa.
Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

Strawberry Surprise

Bánh Strawberry Surprise

Yield : 8 Cakes

Số lượng: 8 cái

Strawberry Surprise

Bánh Strawberry Surprise

Yield : 8 Cakes

Số lượng: 8 cái

 

PostHeaderIcon Strawberry Diploma Tartlet

There are no translations available.

Strawberry Diplomat Tartlet

Bánh Tartlet Diplomat dâu

Yield: 25 tartlet

Số lượng: 25 cái

Ingredients:

Thành phần:

Lining base:

Phần bột bánh

Butter 125 g Bơ lạt NZMP New Zealand

Icing sugar 125 g Đường bột

Egg 50 g Trứng

All purpose wheat flour 300 g Bột mì

Mix butter and icing sugar into mixer at medium speed for ± 5 minutes, add in eggs then pour in wheat flour, stir slowly until mixed well.

Cho bơ lạt và đường bột vào máy trộn trộn với tốc độ trung bình trong khoảng 5 phút, thêm trứng vào sau đó đổ bột mì vào, khuấy từ từ cho đến khi trộn lẫn vào nhau.

---------------------------

White chocolate compound 100 g

Sô cô la trắng

Filling:

Nhân:

Bio Bianca 150 g

Rap 75 g

Water 475 g Nước

Paletta Excellent Strawberry 50 g

L’arome Strawberry 8 g

Mix in all ingredients into mixer for ± 4 minutes at high speed until raise and set.

Cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn trộn trong khoảng 4 phút với tốc độ cao cho đến khi bột nở và ổn định.

Decoration:

Trang trí:

Strawberry 25 pieces Dâu tây

Finishing:

Hoàn thành:

Divide lining base into 25 tartlet, roll out the dough into 0.5 cm thickness. Put them into 4 tartlet form sized Ø 8 cm. Make holes onto the lining base using fork. Bake in oven at 170ºC for ± 15 minutes. After cooled, brush tartlet with white chocolate, Fill in ± 50 g to tartlet. Decorate with half strawberry and brush with Paletta Miroir Neutral.

Chia phần bột bánh ra 25 cái tartlet, làm thành từng cục bột có độ dày 0.5 cm. Để bôt vào trong 4 cái khuôn tartlet kích thước 8 cm. Dùng dụng cụ tạo rãnh trên bột bánh. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút. Sau khi để nguội, chải sô cô la trắng lên bánh tartlet, khoảng 50g. Trang trí với trái dâu tây cắt nửa và quét nước làm bóng Paletta Miroir Neutral.

1024x768

Strawberry Diplomat Tartlet

Bánh Tartlet Diplomat dâu

Yield: 25 tartlet

Số lượng: 25 cái

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE
 

PostHeaderIcon Strawberry Muffin Pie

There are no translations available.

Strawberry Muffin Pie

Bánh Muffin Dâu

Yield: 4 pies

Số lượng: 4 cái

Ingredients:

Thành phần:

Lining base:

Phần bánh

Butter 125 g Bơ lạt NZMP New Zealand

Icing sugar 125 g Đường bột

Egg 50 g Trứng

All purpose wheat flour 300 g Bột mì

Mix butter and icing sugar into mixer at medium speed for ± 5 minutes, add in eggs then pour in wheat flour, stir slowly until mixed well.

Cho bơ lạt và đường bột vào máy trộn trộn với tốc độ trung bình trong khoảng 5 phút, thêm trứng sau đó đổ bột mì vào, khuấy đều.

Filling:

Nhân:

Indomuffin vanilla 500 g

Indomuffin vanilla

Eggs 200 g Trứng

Vegetable oil 200 g Dầu thực vật

Water 50 g Nước

Fresh Strawberry (diced) 80 g Dâu tươi (cắt nhỏ)

------------------------

Mix in all ingredients, except fresh strawberry into mixer for 5 minutes at slow speed until smooth. Add in fresh strawberry into the mixture and stir well

Cho tất cả nguyên liệu trừ dâu tươi vào máy trộn, trộn 5 phút với tốc độ chậm cho đến khi bột mịn. Thêm dâu tươi vào hỗn hợp và khuấy đều.

Topping:

Kem trang trí:

Paletta Fruitfill Strawberry 400 g

Decoration:

Trang trí:

Biobianca Cream 900 g

(Biobianca 300 g + Ice water 600 g)

(Biobianca 300 g + Nước đá 600 g)

------------------------

Mix in all ingredients into mixer for about 4 minutes until creamy.

Cho tất cả nguyên liệu vào trong máy trộn bột trộn khoảng 4 phút tạo độ sệt như kem.

Fresh Strawberry 16 pieces

Dâu tươi 16 miếng

Chocolate spiral 16 pieces

Sô cô la hình xoắn ốc 16 miếng

Finishing:

Hoàn thành:

Divide lining base into 4 cakes, roll out the dough into 0.5 cm thickness. Put them into 4 Pie form sized Ø 20 cm. Make holes onto the lining base using fork. Fill in 225 g muffin batter onto each lining base and bake in oven at 170ºC for 25-30 minutes. After baked and cooled, spread Paletta Fruitfill Strawberry onto the pie and decorate it at the side with shell formed Biobianca cream, fresh strawberry and chocolate spiral at the center.

Chia bột bánh thành 4 cái, từng cái có độ dày 0.5 cm. Để bột vào trong khuôn bánh Pie đường kính 20cm. Dùng dụng cụ tạo rãnh trên bột. Thêm 225g bột muffin vào từng cái và đem đi nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 25-30 phút. Sau khi nướng và để nguội, quét Paletta Fruitfill Strawberry lên bánh và dùng kem Bionianca trang trí sò ở thành bánh, dâu tươi và sô cô la hình xoắn ốc ở giữa.

 

1024x768

Strawberry Muffin Pie

Bánh Muffin Dâu

Yield: 4 pies

Số lượng: 4 cái

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE
 
More Articles...
CONTACT INFORMATION
99/31C Le Dai Hanh, Ward 6, District 11 - HCMC
Tel 1: (08) 3956 2067
Tel 2: (08) 3956 2189
Fax: (08) 3956 2066
 
UniFood MAP
FEATURED PRODUCTS
Thăm dò
Bạn muốn Unifood sẽ có khuyến mãi gì nhân dịp năm mới 2012?
 
PAGE
  • Online 1 People
  • Have 3193 Visitors
MEMBER LOGIN
CB not installed